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標題: [分享] 秋季養生湯有哪些?推薦秋季養生靚湯. [列印本頁]

作者: hongcangli 時間: 2022-8-22 20:41 標題: 秋季養生湯有哪些?推薦秋季養生靚湯.

秋天是屬於比較乾燥的氣候，人們特別容易出現上火、乾裂、咳嗽等症狀，主要也是呼吸系統疾病引發的，而且秋天又是一個可以溫補身體比較好的時節，平時如果能喝一些養生湯，不僅可以日常滋補、護肺養胃、潤燥養陰，同時還能起到預防疾病的出現。下面就來看看，適合秋季喝的養生湯有哪些吧。

雪梨百合枸杞湯
雪梨有著生津潤燥,清熱化痰的功效,特別適合乾燥的秋冬季節食用。百合具有清熱,去火,潤肺和安神的功效。枸杞亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥。

無花果白菜幹豬腱湯
無花果白菜幹豬腱湯是秋燥時的家庭靚湯之一,其清潤可口,有養陰清肺、潤燥化痰、潤腸通便之功。無花果肉質柔軟,味同香蕉,甘甜無核。中醫認為它有健胃、潤腸、利咽、滋陰的功效。白菜幹是以“甜、軟、甘”著稱的白菜曬乾而成,有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效,是廣東民間常用的煲湯煲粥的材料。值得一提的是它富含粗纖維,秋冬天常食還能潤腸通便,配以豬腱,不但增加湯水的清香美味,更主要的是它不肥膩,尤為適合於煲清潤湯品之用。

銀耳雪梨湯
將100克銀耳泡發後去除根部，取一個雪梨洗淨去皮，切成小塊，少許鮮百合洗淨備用。在鍋中加入適量清水，大火燒開後加入銀耳，再次燒開後下入冰糖、梨塊，一同燉煮20分鐘至半小時，待冰糖完全融化後加入百合，燜煮10分鐘左右，盛出放涼即可食用。銀耳雪梨湯具有潤肺止咳、生津化痰的功效，是一款保健、養生、美容養顏的滋補佳品。

蟲草養生湯
準備材料：蟲草15克、瑤柱20克、芡實25克、枸杞20克、玉米一根、鹽適量
做法：
1、排骨過水撈起備用。
2、蟲草花、瑤柱、芡實、枸杞稍用清水浸泡2分鐘，玉米切塊洗淨備用。
3、將所有食材一起放入砂鍋中，大火燒開後轉小火慢燉2個小時，出鍋即可。
功效：
具有滋肺補腎護肝、防衰老、提高身體免疫能力等作用。

秋季養生湯煲湯食譜：鯽魚豆腐湯
原料：鯽魚，豆腐。調料：料酒，蔥薑，食鹽，食用油。
做法
①將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝幹待用。
②鯽魚去鱗和內臟，抹上紹酒，用鹽醃漬10分鐘。
③器皿中放沙拉油加熱，爆香薑片，將魚兩面煎黃後加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調味後下少許濕澱粉勾薄芡並撒上蔥花。根據口味愛好也可撒上生菜碎末等。

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