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標題: [新聞] 泡麵過期能吃嗎？日廠商解惑「7大問題」...答案超意外 [列印本頁]

作者: yilin7568 時間: 2022-6-10 19:58 標題: 泡麵過期能吃嗎？日廠商解惑「7大問題」...答案超意外

泡麵曾被評為「20世紀最偉大發明」，因為即沖即食的泡麵，不管是正餐還是消夜，都是既簡便且經濟實惠，更是颱風天必存糧食之一，不過有時買回一放就忘了它的存在，發現時可能已過期，到底過期的泡麵還能吃嗎？怎麼存放比較好？大老2

日本媒體訪問泡麵製造商，沒想到廠商給的答案讓人意想不到。日本網路媒體「オトナンサー」，採訪了以泡麵聞名的日清食品控股公司（東京都新宿區）的公關部門，並整理出了七大QA，幫助民眾了解泡麵存放的相關知識！
Ｑ1：泡麵的賞味期通常是幾個月？
Ａ：通常設定為製造日期後6個月。
Ｑ2：泡麵過期還能吃嗎？
Ａ：賞味期是指在未開封的狀態下，按照商品上記載的保管方法保存，能夠充分保持商品的品質和美味的時期。因此即使過了賞味期，並不代表馬上就不能吃了，至於可以過期多久，並沒有設定這期限。不過，我們建議您在賞味期前盡快食用。
Ｑ3：泡麵過期後會變怎樣？
Ａ：隨時間的推移，油脂的氧化和吸濕的影響，風味和質地會變差。
Ｑ4：放置在炎熱潮濕的環境或寒冷的環境中是否容易變質？請告訴我正確的存儲方法。
Ａ：在炎熱潮濕的環境中保存可能會加速品質的劣化。應避免陽光直射，常溫存放，存放在濕度低的地方，避免擺放於氣味強烈之處。
Ｑ5：油炸麵和非油炸麵的賞味期有區別嗎？
Ａ：袋裝面和杯麵的因產品形式，賞味期是有區別的，但與麵條的製作方法基本沒有區別。
Ｑ6：長期存放時，杯子內部可能會膨脹。還能吃嗎？
Ａ：一般在未開封狀態下，很少出現蓋子膨脹的現象。但若在情況下，開封時請先檢查顏色、氣味等後再食用。
Ｑ7：有的人會囤積杯麵作為應急食品，但如果發生災害時無法準備熱水，可以用水煮嗎？
Ａ：如果用水的話，口感可能不會達到原本的美味。在情況下仍可食用，但請注意水質。

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