標題: [分享] 食在首爾──韓國深夜食堂 [列印本頁]

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作者: super050217    時間: 2017-4-27 15:07     標題: 食在首爾──韓國深夜食堂


由於首爾人到夜晚都在埋頭工作，因此營業到凌晨的深夜食堂搭上了這股趨勢，成為日常生活的一部份。
此處集結了許多深夜食堂，讓首爾的夜晚更加熱情美味。
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深夜黑輪
位於付岩洞的「深夜黑輪」，每天晚間開始營業後，惠營皆客人一直到凌晨。
這家店的主人是一位相當具知名度的花藝家。白天時販售花卉，到了夜晚便營業食堂的雙面店主。
店主熬煮的美味黑輪湯，其美味經大家口耳相傳後，店內經常高朋滿座顯得狹窄。
由於這裡是直到深夜都會提供熱騰騰的飯菜的深夜食堂，因此許多老顧客不辭遠行經常造訪這裡。
從釜山直送的個是魚板和隨季節每天稍做更換的季節菜單是這裡的人氣菜色。
因為老闆一個人經營兩家店，營業時間較不規律，建議先瀏覽老闆的推特公告做確認。
地址：首爾市鍾路區白石洞街156號
價位：1~2萬韓元 推特：simyaodeng


深夜食堂第二季Jubari Project
由以「旅遊廚師」而廣為人知的主廚權柱城（音譯）所開設的特別深夜餐廳。
主廚以韓國方式重新詮釋在世界各國旅行時所曾品嘗到的各種料理，
如「瑞士馬鈴薯煎餅」、「梨泰院湯」等，絕大部分都是在其他地方難以享受到的料理，
足以滿足顧客的味覺與視覺感官。
除了主餐之外的餐點皆是當天食材而決定，並將於FACEBOOK事先公告，
另外還可搭配各式韓國傳統酒。
地址：首爾市龍山區梨泰院路20街2-10號
營業時間：19:00~05:00；周末18:00~04:00
價位：2~3萬韓元


Carta19
位於延南洞的熱門餐廳，近年來備受年輕消費者矚目。
凌晨4點都可以品嘗到BBQ與意大利麵等晚餐料理，因此成為相當受歡迎的餐廳。
一樓打造成享受咖啡與早午餐的休閒氣氛，二樓則是結合了較古典卻又自由奔放的酒吧氣氛。
特別是在靠窗的位子，可以看到改造舊鐵路的公園及延南洞樸素的夜景，
並同時能享受到溫柔的晚風。
地址：首爾市麻浦區東橋路227-1號
營業時間：11:00~04:30


25T
提供日式鐵板料理，在周邊上班族間想有高知名度的美味餐廳，平日的午餐時段也能品嘗到簡餐類料理。
這間日式料理專門店由曾在日本留學的年輕主廚所開設，不僅擺盤經智，還能品嘗到正統日式料理的深厚滋味。
如時間寬癒，建議體驗必須事先預約的套餐料理。
地址：首爾市江南區宣陵路660號Brownstone
營業時間：18:00~24:00(平日午餐11:30~15:30/每周日公休)
價位：1~3萬韓元


Bar RIM
由西涯村最知名的明星主廚鄭豪均(音譯)與侍酒師江鎬(音譯)所共同營運的酒吧，風格獨樹一幟。
尤其以迷迭香五花肉、香料肋排等料理最受好評。這裡除了有各式各樣的紅酒和威士忌，
也提供多種具魅力能讓女性也能輕鬆品嘗的雞尾酒。
地址：首爾市瑞草區砂坪大路26街26-6號B1
營業時間：18:00~02:00
價位：1~3萬韓元


Chez Flo
由人氣主廚曹長炫(音譯)所經營，位於道谷洞的小酒館餐廳「Chez-Flo」的總店，
因地處新沙站附近，方便遊客前往。
自晚間6點營業至凌晨1點，可品嘗到燉煮類、牛排、意大利麵等各式料理，
店內自製的起司飄散迷人的香氣與味道，擁有不少推崇者。
深受歐洲人喜愛的哈密瓜佐生火腿為人氣料理，將雞肉以大醬醬料醃製後燒烤而成的烤雞則是代表佳餚。
地址：首爾市瑞草區江南大路101街18-6號
營業時間：18:00~01:00(每周日公休)
價位：1~4萬韓元


深夜食堂
位於良才站附近的溫馨深夜食堂餐廳，在過去十多年累積了許多死忠顧客。
溫馨充滿人情的氣氛吸引周邊上班族前來，即使式深夜也提供綠豆芽炒牛胸肉、
手工烤牛肉餅等各種飽足料理。除了啤酒、燒酒之外，
還有搭配韓國傳統酒等各式酒類的暖胃甜不辣湯與油香四溢的炸物等。
地址：首爾市瑞草區南部循環路356街58號
營業時間：18:00~02:00
價位：1~2萬韓元



-韓國申遠國際旅行社-

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