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標題: [飲食] 關於BML雞肉泥 [列印本頁]

作者: ga642381 時間: 2011-8-5 14:22 標題: 關於BML雞肉泥

請問一下BML食譜裡的雞肉泥

可不可以用水煮蛋替代

我知道不應該竄改食譜裡的東西

但是如果用水煮蛋替代的話傷害會很大嗎?

作者: xanderlee 時間: 2011-8-5 20:02

請問你要用幾顆蛋?
去代替2罐雞肉泥
是用全蛋蛋白還是帶殼蛋
如果要使用蛋去取代基本上他就不叫做是BML
是自製食譜
使用蛋的  可以考慮 HPW
如果將原訂的食譜自行修改有沒有甚麼後果

通常要過一段長時間才看得出來~
所以你要勇於嘗試  也是很值得鼓勵
只差在你不是拿你自己做試驗囉!
不能直接說改了不好  因為台灣還翻譯錯食譜
跟獸醫院反應還是沒有改~~
就是沒有達到原創者的原意
還有換了食材不能叫做BML
Bourbon 會哭的~~

[ 本文最後由 xanderlee 於 2011-8-5 20:05 編輯 ]

作者: CherryApple 時間: 2011-8-5 22:14

能不能改
改了後會怎麼樣
這問題沒人能回答你
有可能沒關係也有可能會出問題
這要靠飼主跟獸醫一起去追蹤
不過我們目前看到的
是就算小蜜1-2年就掛掉了
飼主也不會去找出原因更別說改變

這些食譜已經被使用多年
確定沒有對小蜜有反作用
要改當然可以又不會觸法
只是是在拿小蜜的健康做賭注
賭贏了牠健健康康
賭輸了.....
鈣含量過多過少都會讓小蜜生病
蛋白質過多與過少也對牠們不好

請問爲什麼要將雞肉泥改成雞蛋?
如果是因為比較好找到跟比較便宜
跟X大建議的一樣
另找食譜比較好

作者: 軒亞 時間: 2011-8-9 22:54

為何不用雞肉泥? 你家小蜜不吃還是...?
HPW應該會比較適合你唷!! 只要加HPW粉、雞蛋、溫水和蜂蜜就可以完成。

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